先日お仕事でマルサラを訪れた際に、お勧めレストランBucanieriを訪れました。
有名ワイナリーのドンナフガータやフローリオの近く、海沿いに位置します。
新鮮な魚介類が美味しく、トラーパニやマルサラ地方の特産料理が味わえます。
すっかり顔見知りの、フレンドリーなお姉さんに案内され、
まずはお腹の空きを鎮める為にブルスケッタを注文。
カリカリに焼かれたパンの上に新鮮なシチリアントマトがたっぷり。
ケイパーとドライトマトロールが添えられているところが、何ともシチリアらしい。
お次に、前菜はパルミジャーナを。
こちらは、ナスをトマトソースとチーズを挟んでオーブンで焼いたもの。
思ったよりサイズが大きく、やっぱりシチリアサイズ（笑）。
プリモは、私はマグロのポルペッタ（団子）のトマトソースを注文。
パスタの種類が変わっていて、Busiateと言うものでした。
軽くひねられた長めのパスタです。
Pesto Trapaneseと合わせる定番パスタなんだとか。
マルサラが初体験だったお客様には、やっぱりトラーパニ地方名物のクスクスをお勧め！
この辺りのクスクスは、魚介類を入れて煮込んだスープと一緒に出されるのが特徴的です。
セモリナ粉とお水でパラパラの粒状にされたのがクスクス。
この上に、魚のスープをたっぷりかけて食べるのが美味しい。
上に乗っかっている海老もプリプリです。
かなりお腹一杯になったところで、この町の名物マルサラワインをサービスで出して頂きました。
こちらは、ドルチェ（甘い）タイプ。
ご馳走様でした～。それぞれ、前菜一品、プリモ一品、コーヒーでお一人様約20ユーロ。
マルサラを訪れる際には、お勧めのお店です！
マルサラのお勧めレストランBucanieri
住所：Via Lungomare Mediterraneo, 45, 91025 – Marsala
TEL：(+39) 0923 95 34 77
開店時間：12:00 – 14:30, 19:00 – 23:00 （無休、冬期に臨時休業の可能性あり）
お店のHP:http://www.ristoranteibucanieri.it/a6_home.html
SiciliaWayではシチリア島内の専用車手配やオプショナルツアーの
手配を行っております。可能な限り、お客様のご要望通りの
ツアーをコーディネート致しますので、まずはお問合せください。
二つのランキングに参加中！気に入ったらポチッと(ｏ’▽’)σしてやって下さいな☆
↓ブログ村のイタリア情報↓
