Buon giorno!!

ちょっと前の話ですが、祝日に友人同士で集まった時の話です。

祝日ということで、みんな仕事休み！これは集まらないと！と、

立派な窯を持つお宅にみんなで集まりました。

そこで今回は、シチリア的祝日の過ごし方をご紹介いたします。

私の知り合いだけ？かわかりませんが、結構窯をもっている人多い･･･

自宅にではなく、別宅に持っていたりと･･･やはりピザの国だから？

真相はわかりませんが。

家主がなんとパン生地？ピザ生地をすでに用意してくれていたので、

みんなでパンとピザを両方作成。作る人、しゃべる人、見ているだけの人。

こちら、ピザ生地にローズマリーと、オリーブオイル、塩とかなりシンプルな一品。

ちょっと（？）ブレていますが、こちらはトマトソースベースに、

たまねぎ、ツナ、チーズのピザ。

奥に見えるのが、トマトソースベースにチーズ、ハムのピザ。

その横でソーセージ(salsiccia)とキノコを焼いております。

パンが焼きあがりました！！やはり、焼きたてはおいしい！

オリーブオイル、オレガノ、塩、胡椒を混ぜた物、さらにそれに唐辛子を加えたものに

つけて食べます。おいしすぎて倒れそうでした･･･

さらに、ピザを食べ終わったころに、なぜかパスタ登場(笑)

炭水化物オンパレード･･･このパスタは、トマトソースベースにラグー(ひき肉)、

たまねぎ、ナスを混ぜ、オーブンで焼いた物。最高においしかったんですが、

一口分しか食べることができませんでした。

そして、まだまだ終わらない！デザートに、チョコレートのサラミ(Salame di cioccolato)

これ、甘いけどおいしいです。チョコレートのベースの中にクッキーが入ってる。

そして、もうお腹いっぱいになったので、今度は飲みながら歌いだす、

楽器を引き出す、踊りだす。ゆったりとそしてグダグダと時間が過ぎていくのが

シチリア流(私の意見ですが)。とてもリラックスできた一日でした。

そして次の日からダイエットが始まるのでした･･･。