コルレオーネのおススメトラットリア

811月

Buon giorno!!

さて、シチリアで有名な映画「ゴット・ファーザー」でも

よく出てくる名前、コルレオーネは実在する町で、

シチリアの州都、パレルモから車で約1時間15分の所にあります。

コルレオーネのおススメトラットリア

そこで見つけた、安くておいしいトラットリアを紹介します。

Torattoria ＆ Pizzeria Al Capriccio

コルレオーネのおススメトラットリア

町の人に聞いて見つけたお店。ちょっとわかりにくい所にあるのですが、

家庭的な雰囲気のトラットリアでした。

コルレオーネのおススメトラットリア

店の中には昔から使われた農工具が飾られていました。

コルレオーネのおススメトラットリア

ちょっと珍しいと思ったのが、前菜で頼んだ

Tagliere dei benserviti。サラミとチーズの盛り合わせなのですが、

イノシシのサラミや、ジビエのベーコン(なんの鳥かを忘れてしまいました…)が

おいしい！！油がのって、独特な味わいですが、ジビエ好きな人には

たまらない1品。これで8ユーロ。

コルレオーネのおススメトラットリア

そして、パスタを2品

一つ目のパスタは、Ravioli al buongustaio　食通のラビオリ。

黄色いソースにはウコンも使われていて、材料は秘密(笑)と

最後まで教えてくれませんでした(笑)

キノコたっぷりで、キノコ好きにはたまらない1品。6,5ユーロ

コルレオーネのおススメトラットリア

2つ目のパスタは、Spaghetti alla Colreonese　コルレオーネ風スパゲッティー。

…という名のシチリア伝統料理、ノルマ風パスタでした。

揚げナスとトマトソースと、リコッタチーズの組み合わせのパスタです。7ユーロ

どれも安くておいしい！！

次回はメイン料理やピザにも挑戦してみたいと思います。