シチリアと言えば、食卓に欠かせないのがサラミ、ハム、チーズ類！
特にシチリア島ネブロディ山の特産物は、
イタリア中からも評価が高く、スリーフード協会からも認定されている一級品達なんです。
そんな特産物を一気に味見できちゃうのが、サラミ、ハム、チーズ類テイスティングツアー☆
私達の行っているこのツアーは、ミラッツォの中心街にあるサラミ店Mastro Danteにて行います。
ここはプライベートでも大変お世話になっているお店で、FilippoとChiaraの二人が経営しているとっても素敵なお店！
品物はどれも、一級品ばかり！食材は全て有機食材で、パスタソース・ジャムなどどれも本当においしそう☆
しかも、値段はどれもお手ごろで、お土産に最適です (v^ー°)
和食愛好家の彼らの見計らいで、海苔やお好み焼き粉、ソースなどといった和食材も置いてるから、ビックリです！
さて、このメインのテイスティングツアーですが、まずワインで乾杯した後、すぐにお店にある一級品達を味見させてくれます。
その後、サラミ、生ハム、チーズの盛り合わせを用意してくれ、テイスティングタイムが始まります！
私の一番のお勧めは、黒豚の後太ももの部分をとった生ハム！脂身が程よくのってておいし過ぎる！
また、テイスティングと言うよりは本格的なランチと言っても多い程たっぷりの量！！
チーズで一番お勧めなのは、リコッタチーズを濃厚イチゴジャムと一緒に食べるもの☆デザート風味でおいしい！
今後は、お寿司のテイスティングなども企画しているのだそう・・・・。
ミラッツォには有名な魚市場があるので、新鮮なお魚が使えるので美味しいものができそう！
SiciliaWayでは、プライベートなシチリア島の旅のコーディネートを行っております。
快適な専用車で各地を周遊したり、プライベートに日本語ガイドを付けることも可能！
映画ロケ地ツアー、世界遺産の遺跡訪問、
料理教室やワイナリー訪問などプランは盛りだくさんです。
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