Buon giorno！！
先日、エトナのワイナリーMurgoで試飲＆ランチに行ってまいりました。
ちなみにこちらの招き猫、取引先の日本の会社からのプレゼントだそうです。
まずはワイナリーのご紹介（こちらのページでも詳細あります。）。
このワイナリーは1800年代からワインを造り始め、
最初は自家消費と、地元のレストランにのみの販売を行うワイナリーでしたが、
近年海外にも輸出されるようになりました。アグリツーリズモも併設されています。
標高500～550ｍの所にあるこのワイナリーは、冷涼で雨の少ない気候のため、
ブドウはゆっくり成熟します。火山性土壌で、マンガン・マグネシウムなどの
ミネラルが豊富で、石灰質に富んでいます。
では、今回ティスティング×5種類のワイン＋ランチ。
毎回出てくるワインの種類は違うのですが、
今回はスプマンテ×2、白ワイン、ロゼ、赤ワインをいただきました。
Murgo Brut→辛口スプマンテ。ネレッロ・マスカレーゼ100％
Murgo Extra Brut →上記のスプマンテをさらに4年間以上熟成させたもの。
Etna Bianco Tenuta San Michele→カリカンテ60％、カタッラットとその他40％
Etna Rosato→ネレッロ・マスカレーゼ90％、ネレッロ・マンテッラートとカップッチオ10％
Etna Rosso Tenuta San Michele→ネレッロ・マスカレーゼ90％、
ネレッロ・マンテッラートとカップッチオ10％
どれも味わい深い味ばかり。次にランチ。
こちらは、野菜中心の前菜。前菜だけでだいぶお腹がいっぱい･･･
シチリア料理が並びます。カポナータ、パルミジャーナ、今が旬な茄子をたくさん
使われていました。サラダもおいしい！サラミとチーズもあります。
そして、パスタ。2種類も出てきます。
今回は、左：パスタ・アッラ・ノルマ(揚げナス、トマト、リコッタチーズ)
右：パスタ・トラパネーゼ(ナッツ類、トマト、バジリコ)
大抵ここでストップ･･･セコンドも希望であれば出てきます。
色々な種類の肉盛が。。。でも、大抵はパスタでストップです・・・
その後、デザート(パンナコッタ、カフェソースがけ)、エスプレッソで終了。
パスタまでだと、試飲付で26ユーロ（2016年現時点で）。
シチリアワイン付きで、シチリア料理も満喫できるのは良いですよね♪
シチリア観光の中に、ちょっとゆったりブドウ畑を見ながらワイナリーランチいかがですか？？
おススメです！！
ワイナリーでは試飲したワインを購入もできます！
色々なジャムやペースト、オリーブオイルも売っていますよ♪
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