カルタジローネの有名レストランRistorante Coria

182月

世界遺産の後期バロック様式の町かつ陶器の町として有名なカルタジローネ（Caltagirone）。

ここに来たら、絶対に訪れてほしいレストランがあります。

その名も、Ristorante Coria！

イタリア版ミシュランのGambero Rossoやミシュランの一つ星も獲得しているそうです。

弊社SiciliaWayコーディネートのNHK「世界で一番美しい瞬間」でも登場しました。

カルタジローネ出身のフランチェスコとドメニコの二人が、

正にキロメートル0（地産地消）を実現させようと始めたプロジェクト。

世界を周遊し、色々な経験を経た後に、シチリア料理をベースとした、地元の食材を使ったアイデア料理を提供しています。

さすが、カルタジローネ！お店のインテリアの端々に陶器が飾られています。

メニューは魚介がメインですが、お肉や野菜メニューも。

お肉も魚介も、毎日新鮮さのみを重視して提供されています。

そんなこんなで、数あるティスティングメニューから、Menu Coriaを選択。

シェフのお任せコースで、魚介のフルコースです。

こちらは、魚介7種のお刺身。ビックリするくらい新鮮！です。

盛り付けにもこだわっている感が伺えます。

さすがカルタジローネの方が口をそろえてお勧めする名店！

こちらはイワシの竜田揚げっぽい！？！？

この後も、前菜もう一品（合計3品）、パスタ一品、メイン二品と続きます。

一皿一皿の量も程よくて、丁度良い感じ。

最後には、デザートが何と三皿も！

ストロベリーのグラニータとカンノーロのアイス添え、ミニケーキ三つ盛り合わせ。

こちらのコースメニューは、飲み物別でお一人様60ユーロでした。

お得感一杯の、超満足メニューです☆☆

カルタジローネを訪れたら、是非寄ってみて下さい！

満足すること間違いなしですよ～！！