カターニア料理教室＋エトナワイナリー訪問ツアー

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カターニア料理教室＋エトナワイナリー訪問ツアー詳細

待ち合わせは、カターニアの滞在ホテルにて。

まずは、エトナ南側のミーロと言う地域にあるワイナリー、イ・ヴィニェーリ。

まず最初に伝統的な農法で育てられている葡萄畑を案内して頂きます。

テロワールやエトナの伝統的なワイン醸造などについて詳しく説明してくれるのでとても内容の濃いワイナリー訪問と言えるでしょう。

その後は、お楽しみのテイスティングです。

エトナのワインといえば、ネレッロ・マスカレーゼなど、

赤ワインのイメージが強いのですが、

上の写真の様なロゼや白ワインもあります。

特にワイナリーのあるミーロは白ワイン、Etna Biancoの名産地です。

エトナワインの巨匠、サルヴォ・フォーティ（Salvo Foti）さんが

醸造法の研究の傍ら自身の畑で作り上げられたのが、

ここイ・ヴィニェーリ。

日本を訪問されたこともあると言う彼は、この業界ではちょっとした有名人。

彼かあるいは、彼の息子さんのシモーネが案内を担当してくれます。

その後は、カターニアのお料理教室のお宅へ。

笑顔が素敵なアガタさんが迎えてくれます。

彼女は、NHK総合「世界はほしいモノにあふれてる」でJUJUさんにパスタ作りを教えた方！

料理教室では、二〜三品のシチリア郷土料理を作ります。

 日本語通訳がつくので、言葉の面でも安心です！

明るいアガタさんと一緒にお喋りしたり、食べたり少し摘んだりしながら、楽しい料理教室です。

日本語でのレシピをお渡しするので、お家に帰ってからも作って頂けます。

料理教室が終わったら楽しい試食タイム♪

美味しい特産料理を味わって下さい～♪

ツアーが終了しましたら、カターニアのホテルまでお送り致します。

ツアー行程

料金：二名参加：245ユーロ/人〜

※一名様、三名様以上の場合は、お問い合わせ下さい！

料金に含まれているもの：日本語アシスタント、

専用車による移動、料理教室での材料費（ワイン、お水込み）

料金に含まれていないもの：ワイナリーのティスティング料金