Buon giorno!
８月は日本からのお客様も多く、ますますシチリアの知名度が高くなっているような気がしており嬉しいです。
今回のブログではパレルモマンマの料理教室がテーマです。
パレルモ在住のシチリアマンマ、ジューシーさんのお宅にお邪魔しました！
メニューは、・揚げピザ・カポナータ・エオリエ風サラダ・ノルマ風パスタ・カッサータ
おしゃべりも楽しく、手と口を動かしながらせっせと作っていきます。 材料の説明やシチリアの人達の習慣、日本との違いなどで 話は盛り上がります。
これはエオリエ風サラダの材料
揚げピザ。シンプルだけど、お酒が進むんです(笑)
カポナータのナスを切っています。大きいナス！
切ったナスは、ノルマ風パスタに使います。
カポナータにも切ったナスを使います。
こちらは、デザートのカッサータをグラスに盛りつけたバージョン。
もちろん、1つ1人分です(笑)
料理が終わると、作ったものを囲んでみんなで試食！
さらにチーズやら、マンマの旦那様の お母さんからの差し入れも追加され、全部食べれませんでした(笑)
旅の間にシチリアの人と触れ合え、さらにシチリア料理も勉強できるお得なツアー！！
日本語アシスタントが通訳しますので、 言葉の心配はいりません。
ぜひ体験型のツアーへ参加してみてください！
☆パレルモ発着 シチリア料理教室ツアー
09：30 パレルモ滞在ホテル出発、市場を散策
10：30 シチリアマンマ宅到着、料理教室開始
13：00 出来上がった料理を試食
14：30 ホテルへ送迎
※専用車での送迎、日本語通訳付 メニューのリクエストも可能な限り、対応させて頂きますので、 お問合せください
Siciliawayでは、シチリア島内の旅のコーディネートをしております。
快適な専用車と日本語通訳による効率的な旅を提案させて頂きます。
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