先日お仕事でパレルモに滞在した際に、
お昼ご飯を食べすぎたせいで、ちょっと軽く夕食を済ませたいな～となり、
ホテルでお勧めされたのがここ、パレルモのエノテカ兼飲み屋さんCIBUS。
ポリテアマ劇場から、エメリコ・アマーリ通り（Via Emerico Amari）を
海側へ徒歩5分程度進んだところにあります。
エノテカとしてイタリア中のワインを扱っている他、
食材その他、サラミ、ハム、お惣菜も買えるお店。
釜もあって焼きたてピザも食べれるorお持ち帰りも可能！
更に飲み屋さんの様に、ハムやチーズのおつまみの他、パスタなども食べれます。
結構早い時間から開いているので、日本人の方には嬉しいですね☆
逆に9時過ぎに行くと、ものすごく混んでいて、注文すらもままならないです。
ピザもすごく美味しいのですが、今回は軽くつまみ的なものを注文しました。
こちらは、ハムとサラミ、チーズなどの盛り合わせ。
真ん中はフレッシュなリコッタチーズです。ジャムと混ぜると甘くて美味しいです！
サラミやハムもとっても美味しい！
続いてこちらは、カルパッチョの盛り合わせです。
シチリアらしく、オレンジの薄切り添え☆
あんまりがっつりは食べたくないけど、ワイン片手にちょっとつまみたい！と言う方にお勧め☆
グラスワインも、もちろんお店にあるボトルを選んで注文も可能！
追記: 2018年、残念ながらこちらのCIBUSは閉店してしまっております・・・。
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