Buon giorno!!

明けましておめでとうございます。

今年もどうぞ、よろしくお願いいたします。

シチリアは今異常気象の波か、冬なのに暖かい日がチラホラ。

アフリカからの偏西風、シロッコの影響もあり、

先週、日中が20度近くまであがり、春がもう来たみたいでした。

さて昨年の事になるのですが、知る人ぞ知るパレルモから車で30分くらい

行った海沿いの町、スフェッラァヴァッロ(Sferracavallo)にあるIl Delfinoというトラットリアに行ってきました！

この地域は海沿いということもあり、海鮮がおいしいレストランが集まっています。

パレルモ市内から向かうのはちょっと不便ですが…。

さて、こちら海鮮ベースのコース料理メニューがあり、その量の多いこと。

ワイン・水飲み放題な上に、デザートもついて、29ユーロ/人。安い！！

さらに、料理自体はとてもシンプルで、素材の味をしっかり感じることができます。

その量の多さをお届けしようと、全部写真におさめようとしましたが、

途中からあまりのおいしさと、食べるのに夢中になり、

全部撮れませんでした（涙）。いくつかご紹介させて頂きます。

こちらイカフライ。シンプルだけど、衣が薄くてとてもおいしい！

カジキまぐろの燻製のカルパッチョ。

赤エビのカルパッチョ

こちら、名前を忘れてしまったのですが、魚の身を重ねてミルフィーユ上にし、

トマトソースをかけ、干しブドウ、アーモンドでトッピング。

上記が前菜の一部。一部です！

そして、パスタ…を取り忘れました(涙)確かリゾットも出てきました。

メイン。これが私的には一番の感動もの。29ユーロでロブスター！

さらに1人1匹出てくるんです。コスパよすぎです。

さらに、まるごと鯛のグリル。こちらの人は、

スプーンとフォークを使ってきれいに魚を開いていきます。

さらに、デザート、食後酒と。

終了した時は動けなくなること間違いなし！！(笑)

しかし、かなりの食べ応えがあるので、1日1食で大丈夫です。

パレルモに来た際はぜひ行きたいトラットリアの1つです。

※コチラのイル・デルフィーノ、パレルモの中心街に二号店が出来ています！

パレルモ郊外のレストラン「イル・デルフィーノ」詳細

住所:Via Torretta, 80, Sferracavallo

Tel:(+39) 091530282

お店のHP:https://www.trattoriaildelfino.com

営業時間:12:00-15:00 19:00-23:00

月曜日休業

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