Buon giorno!
シチリア島は、今うだるような暑さで、
1時間置きに冷水シャワーを浴びたいくらいです…
さて、今回は先日行った、隠れ家レストラン情報です。
場所はメッシーナ県内のTorregrottaです。
ちょっと小高い丘の上にあるので、海と山の眺めがよく、
世界遺産のエオリエ諸島がテラスから見る事ができます。
お店のFacebookより拝借した、テラスの写真です。
ロケーションもいいのですが、料理も全部美味しく、
エレガントな雰囲気が漂っています。
ワインの品揃えも豊富で、ワインの貯蔵庫には、
シチリア産ワインがたくさん並んでいました。
店員さんがとてもプロフェッショナル！
料理の説明もさながら、ワインの説明も毎回丁寧に行なってくれるなど、
サービスも大満足でした。
さて、今回注文した料理を紹介していきます。
海鮮コース、肉コースとあるのですが、
今回はコースにせずに、メニューから
自分の食べたい物を選び、友人とシェアしました。
まずは、Polpo nell’orto(菜園の中のタコ)。
16ユーロ。炭火焼きのタコが、
細かく切られた色とりどりの野菜の上に乗っている一品。
小さいですが、タコの下の白いのが、カリフラワーを細かく刻んだので、
軽く茹でただけ？なのか、歯ごたえがあり、
ソースなしでも甘くてとてもおいしかったです。
もう一品、前菜のLumaca radici e verdure(かたつむりと根菜)。
14ユーロ。カタツムリ初挑戦！
根菜にはカブが使われていたのか、ちょっとほろ苦さを感じました。
それがまたおいしく、ペロッと食べてしまいました。
次は、プリモ。Spaghetti Pastificio Piazza aglio olio e peperoncino bottarga di ricciola e polvere di pomodoro
（日本で言うペぺロンチーノ。オリーブオイルとニンニクと唐辛子に、ブリのカラスミ、トマトパウダーかけ）。
16ユーロ。上にかかっている赤いパウダーは唐辛子ではなく、トマトパウダー！
見た目はすごく辛そうですが、少しピリッとするくらいででおいしい！
パスタがかなりアルデンテ。私は好きですが、柔らかい方が好きな人には硬すぎるかな？
とちょっと思いました。
最後にセコンド（メイン）。Guancia di manzo il suo fondo di cottura e pepperoni arrosto
（牛肉のほほ肉の煮込みとパプリカのロースト）。18ユーロ。
一品一品の量は多くはないのですが、味がしっかりしているので、
セコンド途中でお腹いっぱいになってしまいました（汗）
ほほ肉がとても柔らかく、口にいれると溶ける溶ける。
ソースもほほ肉の旨味が染み込んでいて最高でした。
そして、左側のパプリカのローストも、野菜の甘みがとてもおいしい！
お腹一杯なはずなのに、口直しにデザートを注文（笑）
こちらは、Gelato alla malvasia delle Lipari（リパリ島のマルバシア種のジェラート）。
ワインのボトルを半分に切った皿に盛られたジェラート。
食後酒としてシチリアでは有名なリパリ島のマルバシア。
甘いけど、さっぱりと食べられる一品で、デザートにおススメ。
もう一品は、Bavarese al cioccolato bianco cremoso fondente e salsa al caramello
（ホワイトチョコレートのババロア、カラメルソースがけ）
こちら、とてもクリーミーでおいしい！
結構甘くて重いのにペロッと食べちゃいました（笑）
店内の雰囲気もよく、店員さんも親切で料理もおいしい！
車がないといけない所なのが残念ですが、タクシー若しくは専用車で行く価値はあると思います。
★レストラン情報★
月～日 19：00～23：30
日曜のみ昼営業有 12：00～14：30
定休日が不定期のため、電話で確認後、予約することをおススメします。
最後に、今回飲んだシチリアワインのご紹介。
Fabio Ferracane社のMagico Aridduで、Grillo100％。
シチリア西部のマルサラの塩田近くの畑で採れたぶどうで作られ、
Grillo特有のフルーティーな香りが漂う。アルコール度数は12.5％だが、
飲んだ感じではもっと強く感じるが、すっきりとした味わい。
次にマルサラに行く機会にワイナリーを訪れてみたいと思うワインでした♪
長くなりましたが、ぜひシチリアへ旅行の際に
少しでも役だってもらえればと思います！
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