Buon giorno!
先日 行われた 料理教室に ついてです！
今回は シチリア 旅行中の ご夫婦とご一緒 させて いただきました。
現在は、日本でも 体験型の旅行が流行ってますよね！！
そんな 体験型の旅行を 企画したい人には料理教室への参加はぴったり！
ではでは、まずは メニューの ご紹介。
前菜 ： シチリア風のたこサラダ
プリモピアット ： アーティチョークソース の タリアテッレ
セコンドピアット ： アーティチョーク の シチリア風 オーブン焼き
ドルチェ ： りんごと 干しぶどうの ケーキ
今が 旬のアーティチョーク（日本語だと朝鮮アザミというそうです。wikipedia参照）！
日本でも 最近 見かけるように なりました。
いつものように 明るい シチリアマンマは、
しゃべりながら 料理を 進めていきます。
真剣！！ できた 料理の 写真は こちら！
シチリア風 の たこ サラダ
アーティチョークソース の タリアテッレ
アーティチョーク の シチリア風 オーブン焼き
中は こんな 感じ。ぎっしりパン粉が 詰まっています。
りんごと干しぶどうのケーキ。
切るとこんな感じ。マンマ手作りのジャムを沿えて。
お皿もこだわりがあって、まるでレストランにいるみたい！
一緒に作って、一緒に食べて飲んで、ほろ酔いになりつつ、
イタリア(シチリア？)人の習慣や、日本との違いなど話も盛り上がる！
シチリアマンマの料理教室「アーティチョーク」編。
いかがでしたか？
とてもおいしく、楽しいひと時を一緒に過ごさせていただきました。
料理教室終了後、後日写真も送付していただき、マンマも大喜び。
本当にありがとうございました！！
SiciliaWayでは、シチリア島内のプライベートな旅のコーディネートを 行っております。
旅の途中にシチリアマンマの家や、シチリア料理のレストランでの料理教室を
各地で開催しています。まずは お問い合わせ ください！
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