ラグーサ・イブラの揚げたてアランチーノ屋さん

ラグーサ・イブラの揚げたてアランチーノ屋さん

7Jan

Buon giorno!

シチリアは今年は寒い!山間部では雪が降る時もありますので、

シチリア旅行に来られる際は、寒さ対策が必要です。

さて、世界遺産の後期バロック様式の町として有名なラグーザにて

シチリアの伝統ストリートフードアランチーノのお店をご紹介します。

アランチーノとは、おにぎりを揚げたライスコロッケの事です。

揚げ物ということで、やはり揚げたてがおいしいのですが、

たいていバールではもう揚げたものが売っており、

揚げたてを食べれるのはタイミング次第…ですが、

ラグーサ・イブラの揚げたてアランチーノ屋さん

今回ご紹介するイブレオ公園の前の広場にあるCantunera Iblaは

注文してから揚げてくれるので、揚げたてを味わうことが可能です!

地域によってアランチーノ(複数はアランチーニ)かアランチーナ(複数アランチーナ)かが変わるのですが、

ここラグーサは後者の様ですね。

ラグーサ・イブラの揚げたてアランチーノ屋さん

アランチーノの品揃えは13種類あります(2018年12月時点)

・Ragu→ミートソース

・Burro→ホワイトソース

・Spinaci→ほうれん草とチーズ

・Norma→揚げナス・トマト・リコッタチーズ

・Vegetariana→ベジタリアン用

・Carbonara→カルボナーラ

・Pistacchio→ピスタチオ

・Pollo al Curry→チキンカレー

・Mela Speck Asiago→リンゴとアシアゴ産スペック(生ハムの一種)

・Salsiccia Radicchio→ソーセージと赤チコリ

・Spada e Melanzana→メカジキとナス

・Boscaiola→キノコ

・Patate Speck Provola→ポテト、スペック、プロヴォラチーズ

1個3ユーロで揚げ物なので、1個でもお腹いっぱいに感じます。

ラグーサ・イブラの揚げたてアランチーノ屋さん

飲み物は、シチリア産のマンダリンオレンジ(BIO)の炭酸飲料。

ラグーサ・イブラの揚げたてアランチーノ屋さん

今回私はチキンカレー味を試してみました。

揚げたてなので、外はガリガリ中はほわっとで、とても美味しかったです!

ラグーサ・イブラの揚げたてアランチーノ屋さん

さらに、デザートにカンノーロも味わえます。

ラグーサ・イブラの揚げたてアランチーノ屋さん

もちろん、こちらも注文してから生リコッタチーズをビスケット生地の

中に詰めてくれるので、外はガリガリ、中はシットリ。

ラグーサ・イブラの揚げたてアランチーノ屋さん

出来立てアランチーノ・カンノーロを味わいたい方はぜひ、

Cantunera Iblaを訪れてみてください。

ラグーサ・イブラの揚げたてアランチーノ屋さん Cantunera Ibla詳細 

 住所: Via S. Domenico Savio, 18 Ragusa営業時間:

平日: 12:00-15:30 19:00-23:30

休業日: 火曜日(冬季は臨時休業の可能性あり)

公式サイト: http://cantunera.it/

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