0
シチリアは、11月でもとても良いお天気が続いております。
先日撮影コーディネートのお仕事でタオルミーナにお邪魔致しました。
新たに美味しいレストランや、可愛いお店を発見することが出来ました！
こういうお仕事って、知ってるつもりの場所でも新たな発見があるのが特に嬉しい。
いつ見ても美しいイゾラベッラ！
タオルミーナは素晴らしいロケーションが盛りだくさんなので、
今までもテレビの撮影や取材でお邪魔させて頂く機会が何度もありました！
日本人にも最も人気のリゾート地ですものね。
ブラブラと町歩きも楽しいので、女子受けはシチリア島の中でも一番です。
街並みが可愛らしいので、こんなカフェでの撮影も絵になる。
今回はちなみに、MBS「ちちんぷいぷい」のタオルミーナでのロケ撮影コーディネートのお仕事でした。
ちちんぷいぷい、関西と北海道しか放送されていない番組なのですが、関西では、かなりの有名番組です。
メインストリートのウンベルト通りには、ショップがたくさん！
突然、シチリア名物コッポラ帽が出現したり・・・。
これからもブログでタオルミーナやその他の知られざるスポットを紹介していきたいと思います。
SiciliaWay（シチリアウェィ）は、イタリア各地、シチリア島各地でロケ撮影や取材のコーディネートやっております。
お気軽にお問い合わせ下さいませ！
二つのランキングに参加中！気に入ったらポチッと(ｏ’▽’)σしてやって下さいな☆
↓ブログ村のイタリア情報↓
ありがとうございます♪
0
世界遺産の街、シラクーサでフリータイムがある方！
レストランの本格キッチンにて料理教室はいかがでしょうか？
シラクーサにてレストランにてシチリア郷土料理を覚えることが出来ます。
レストランの経営者の秋草さんは日本人なので、言葉の心配もありません！
秋草さんは、シラクーサ在住も長く、料理に関しての知識はもちろん、旅行に役立つ情報なども色々と教えていただける、とても頼もしい方！
まずは、料理教室の材料の買出しの為に、マーケットへ！
新鮮な野菜やお魚が色とりどりに並びます。
その後、レストランに戻ってこーんな美味しい料理を覚えることが出来ます！
上から、本マグロのタルタル、シチリア名物のオレンジサラダです。
毎回3品以上作ります。前菜、パスタ、メイン、デザートの中から厳選されたメニューばかり。
日本に帰ってからも作れる様に、日本語で簡単なレシピも用意して頂けます。
料理教室が終わった後は、もちろん楽しい試食を兼ねたランチあるいはディナー。
料理が覚えられて美味しいものも味わえる！なんてとってもお得( ´ ▽ ` )ﾉ
シラクーサのレストランにて日本語で料理教室、お勧めです！
興味のある方は是非お問い合わせ下さい！ホームステイプランも合わせてどうぞ。
SiciliaWayでは、プライベートなシチリア島の旅のコーディネートを行っております。
快適な専用車で各地を周遊したり、プライベートに日本語ガイドを付けることも可能！
世界遺産の遺跡訪問、料理教室やワイナリー訪問などプランは盛りだくさんです。
まずは お問い合わせ ください！
二つのランキングに参加中！気に入ったらポチッと(ｏ’▽’)σしてやって下さいな☆
↓ブログ村のイタリア情報↓
ありがとうございます♪
0
先週の木曜日と金曜日、メッシーナ県のFurnariにあるワイナリーCambria Viniで通訳のお仕事でした。
Cambria Viniは、メッシーナ県で主に土着の品種を使った質の良いワインを作っています。
特にこの辺りにしかない希少品種、Nocera（ノチェーラ）を使ったワインを多く作られています。
4日間、日本からのインポーターや関係者の方々をお迎えして計画された当プロジェクト。
専門家を交えてのワインセミナーや、料理関係の施設訪問などが行われました。
1日目の午前中は、常に畑を管理されている農業責任者の方から密にお話を聞きました。
ここのオーナーのNinoは、この辺りで失われつつあったノチェーラ（Nocera）という品種に目をつけ、
世に広めていこうと努力されています。
ちなみに、その日のランチのデザートはそのノチェーラのジェラート。
カンノーロの外側のクッキーとチーズが添えられています。
ワインのジェラートって何度か食べた事あるけど、チーズとの組み合わせは初めて。
この日のランチは、ワイナリー内の樽の倉庫にて行われました。
ランチ中も、その後のワインセミナー中も、ノチェーラについて熱く語られていたので、
いつかこのノチェーラが世界に知れ渡る様な品種になると良いね・・・と思った今日この頃。
翌日は、魚介盛りだくさんのランチの後、パン工場見学、お城での表彰会など、
またもや濃密スケジュールをこなしました。
お仕事とはいえ、食べてばっかりの二日間！！！でした・・・。
こちらは、珍しいCeci(ひよこ豆)とムール貝のリゾット。美味しかった！
常に学ぶ事の多い通訳のお仕事がいただけるのは有難いです。
また、色々な方々との出会いも常に大事にしていきたいな、と思いました。
シチリアを始めイタリア各地でビジネス通訳が必要な場合は、お問い合わせください。プロの通訳が対応いたします。
SiciliaWayでは、プライベートなシチリア島の旅のコーディネートを行っております。
快適な専用車で各地を周遊したり、プライベートに日本語ガイドを付けることも可能！
世界遺産の遺跡訪問、料理教室やワイナリー訪問などプランは盛りだくさんです。
まずは お問い合わせ ください！
二つのランキングに参加中！気に入ったらポチッと(ｏ’▽’)σしてやって下さいな☆
↓ブログ村のイタリア情報↓
ありがとうございます♪
0
先週の土曜日、うちの会社主催のイベント&ディナーがありました。
いつもお世話になっている地元の会社の方々やパートナーを招待しての割と大々的なもの。
招待客総勢130人でした！地元企業からの招待客は約100名、残りは海外からのお客様も！
そこで今回のブログは、会社主催のイベント&ディナー@Parco Museo Jalariについて。
場所は、イベントや結婚式会場としてはお馴染みのParco Museo Jalariです。
抜群のロケーションと美味しいお料理が自慢のアグリツーリズモ併設の会場です。
まずは、野外でスプマンテとおつまみでアペリティーボを。
その後続く料理のメニューは、アンティパストからデザートまで盛りだくさん！
もちろんシチリアの郷土料理ばかり！
今回のディナーのメインイベントは、今まで会社を通じてインターンシップの受け入れをしてくれた
各会社に対するお礼とヨーロッパのErasmus Plusというプロジェクトに貢献したという証明書の授与。
イベントは21時開始で終わったのは1時過ぎでしたが、なかなか素敵な時間でした。
こうやって少しずつシチリアにもインターナショナルな風が吹き寄せると思う今日この頃です。
シチリアでイベントやコンサートのアレンジも行っております。
お気軽にお問い合わせくださいね。
SiciliaWayでは、プライベートなシチリア島の旅のコーディネートを行っております。
快適な専用車で各地を周遊したり、プライベートに日本語ガイドを付けることも可能！
世界遺産の遺跡訪問、料理教室やワイナリー訪問などプランは盛りだくさんです。
まずは お問い合わせ ください！
二つのランキングに参加中！気に入ったらポチッと(ｏ’▽’)σしてやって下さいな☆
↓ブログ村のイタリア情報↓
ありがとうございます♪
0
なんと言っても食欲の秋！です。
シチリアは、只今皆さんオリーブの収穫やらオイル作りでとっても忙しそう。
※シチリアは、一般の方でもオリーブ畑を所有している方が多いのです。私の周りは少なくとも多く、良く手伝いに来い、と誘われています。
さてさて、話は全く変わって、今回はシチリアでは定番のマグロのボッタルガ（カラスミ）について。
先日、ミラッツォのレストランMacchia Neraでちょっと珍しい食べ方をしました。
そう、生のボッタルガの上に海老！マンゴーとピクルスを添えて。
美味しいー！
結論！ボッタルガと海老の相性は抜群！
ボッタルガと海老のパスタなんかもお勧め。
ちなみに下は私のお気に入りの一品。
トマトのブルスケッタの上にボッタルガを削ったものとケッパーをかけたもの。
シチリア名物のボッタルガ！色々な食べ方があります。
シンプルにオリーブオイルとレモンを絞ったものをかけてつまみにしても良し！
是非お試し下さいな。
SiciliaWayでは、プライベートなシチリア島の旅のコーディネートを行っております。
快適な専用車で各地を周遊したり、プライベートに日本語ガイドを付けることも可能！
世界遺産の遺跡訪問、料理教室やワイナリー訪問などプランは盛りだくさんです。
まずは お問い合わせ ください！
二つのランキングに参加中！気に入ったらポチッと(ｏ’▽’)σしてやって下さいな☆
↓ブログ村のイタリア情報↓
ありがとうございます♪